Scoville
Muy alto
Variedad destacada
piquín
Cítrico, intenso y concentrado Cítrico, intenso y concentrado · Salsas en polvo, botanas y acabados picantes
Origen
Zacatecas · MX
Chiles Guardado, empresa zacatecana de chiles secos Chiles Guardado Venta de chiles secos en México
Orgullo del campo, fuego de Zacatecas.
Seleccionados para cocina, tienda y mayoreo, con origen de lote claro, sabor profundo y presentación premium.
Restaurante
Tienda
Mayoreo
Respuesta inicial 24 h hábiles
Scoville
Medio
Variedad destacada
costeño
Seco, herbal y con final mineral Seco, herbal y con final mineral · Salsas regionales, moles ligeros y encurtidos
Origen
Zacatecas · MX
Scoville
Medio
Variedad destacada
chipotle meco
Ahumado, maduro y carnoso Ahumado, maduro y carnoso · Adobos, marinadas y cocina lenta
Origen
Zacatecas · MX
Scoville
Medio a alto
Variedad destacada
mora
Ahumado oscuro, frutal y persistente Ahumado oscuro, frutal y persistente · Salsas de mesa, adobos y bases tatemadas
Origen
Zacatecas · MX
15
Variantes disponibles
24 h
Respuesta inicial hábil
MX
Empresa zacatecana
Scoville
Muy alto
Variedad destacada
piquín
Cítrico, intenso y concentrado Cítrico, intenso y concentrado · Salsas en polvo, botanas y acabados picantes
Origen
Zacatecas · MX
Scoville
Medio
Variedad destacada
costeño
Seco, herbal y con final mineral Seco, herbal y con final mineral · Salsas regionales, moles ligeros y encurtidos
Origen
Zacatecas · MX
Scoville
Medio
Variedad destacada
chipotle meco
Ahumado, maduro y carnoso Ahumado, maduro y carnoso · Adobos, marinadas y cocina lenta
Origen
Zacatecas · MX
Scoville
Medio a alto
Variedad destacada
mora
Ahumado oscuro, frutal y persistente Ahumado oscuro, frutal y persistente · Salsas de mesa, adobos y bases tatemadas
Origen
Zacatecas · MX
Nuestra historia
Siete décadas cultivando confianza
Conoce el origen familiar, los valores y la relación con clientes, proveedores y comunidad.
Nuestra historia
Nosotros
Más de siete décadas cultivando confianza en el comercio del chile seco.
Una trayectoria construida con constancia, especialización y compromiso con clientes, proveedores, colaboradores y comunidad.
1950
Nace una trayectoria
El Sr. Enrique Guardado Domínguez inicia un pequeño negocio en Fresnillo, Zacatecas, construyendo desde joven una vocación comercial basada en trabajo y constancia.
1961
Especialistas en chile seco
La empresa enfoca su camino en la compra y venta de chile seco, reconociendo su valor, durabilidad y potencial dentro del comercio mexicano.
Hoy
Calidad que compite
La familia y el equipo consolidan una empresa competitiva, con procesos más cuidados, mejor presentación y una oferta de alta calidad para mercados exigentes.
Misión
Compromiso diario
Ser una empresa del sector de chiles secos comprometida con clientes, proveedores y colaboradores, satisfaciendo necesidades con servicio, calidad y responsabilidad.
Visión
Crecimiento con integridad
Impulsar el desarrollo económico de proveedores, colaboradores y comunidad, manteniendo una operación sólida, confiable y fiel a sus raíces.
Valores
Lo que nos guía
La historia se sostiene en principios que ordenan cada relación comercial y cada decisión interna.
Inocuidad
Procesos respaldados por certificación HACCP
Una base de control, prevención y mejora continua para compradores que necesitan confianza antes de cerrar volumen.
Certificación
Certificación HACCP
Contar con HACCP representa un logro clave para Chiles Guardado: fortalece nuestros procesos de inocuidad, control y prevención en cada etapa relevante del manejo de chile seco.
Esta certificación respalda el compromiso de la empresa con la calidad, la confianza comercial y la mejora continua que nuestros clientes esperan.
Productos
Elige entre 15 variantes de chile seco
Compara variedad, uso comercial, preparación y volumen para llegar a la cotización con una selección clara.
15 variantes de chile seco
Cada variedad muestra perfil, uso comercial y preparación recomendada para cocina, tienda o distribución.
Disponibilidad
Respuesta inicial en 24 h hábiles
Cobertura
Cotización nacional; exportación bajo validación operativa
Calidad
Selección visual por color, aroma y textura
Empieza por tu necesidad
Una ruta de cotización para cada comprador
Selecciona un caso de uso y precargamos producto, presentación y volumen sugeridos.
Cotización
Pasa del catálogo a una solicitud clara
Usa el producto, presentación y volumen como punto de partida; el equipo comercial confirma disponibilidad, lote y siguiente paso.
Herramienta rápida
Calcula tu pedido
Elige producto, presentación y volumen. Te mostramos una recomendación inmediata antes de solicitar atención comercial.
Recomendación
Solicita muestra y ficha comercial antes de cerrar volumen recurrente.
Siguiente paso
Preparar cotización para restaurante o cocina.
Atención personalizada
Solicitar cotización personalizada
Retomamos tu selección y te contactamos para confirmar disponibilidad, presentación y condiciones por volumen.
Tu selección actual
Puedes cambiarla en el calculador antes de enviar.
- Producto
- Chile guajillo
- Presentación
- Bolsa premium
- 500 g a 1 kg etiquetado
- Volumen
- Restaurante
- 5 a 20 kg
Origen y marca
Empresa zacatecana con presentación premium
Conoce la identidad de marca, el origen de lote y el cuidado visual que acompañan al producto.
Del surco a una marca que se presenta con dignidad
La identidad combina chile, corona e inicial G para comunicar origen, cuidado y valor comercial sin perder la raíz campesina.
Origen claro
Narrativa zacatecana lista para comprador profesional.
Sabor con carácter
Perfil sensorial pensado para cocina, anaquel y distribución.
Presentación flexible
Bolsa premium, costal o granel según volumen y uso.
Marca premium
Sistema visual con azul corona, rojo chile y dorado tierra.
Presentaciones
Bolsa, costal o granel según tu operación
Revisa formatos de empaque y volumen antes de pedir una cotización formal.
Presentaciones pensadas para vender mejor
El precio se confirma por lote, volumen y destino. Así puedes comparar presentación, empaque y disponibilidad sin perder tiempo; cada formato se valida según variedad y lote.
Confianza comercial
Valida lo importante antes de cerrar volumen
Origen, lote, empaque, tiempos y seguimiento quedan claros antes del siguiente paso.
Confianza antes de cerrar volumen
Antes de hablar de precio, cuidamos lo que un comprador profesional necesita validar: origen, lote, empaque, tiempos y seguimiento.
Empresa zacatecana
Origen de lote confirmado en cotización y narrativa de campo.
Selección visual
Revisión por color, aroma, textura y uniformidad de lote.
Cotización formal
Respuesta por volumen, presentación, destino y uso comercial.
Envío y seguimiento
Condiciones de entrega confirmadas antes de comprometer volumen.
Dudas frecuentes
Resuelve lo básico antes de cotizar
Consulta respuestas sobre origen, presentaciones, volumen, disponibilidad y condiciones comerciales.
Preguntas antes de cotizar
Respuestas enfocadas en origen, presentación, volumen y condiciones comerciales.
Chiles Guardado es una empresa zacatecana. El origen específico de cada lote se confirma en la cotización junto con criterios de selección visual, aroma y textura.
Contacto directo
Habla con el punto de atención adecuado
Elige sucursal, teléfono o correo para confirmar disponibilidad y seguimiento comercial.
Estamos ubicados
Contáctanos
Cuatro puntos de atención para compradores profesionales, distribución y seguimiento comercial.
Sucursal activa
Fresnillo
Zacatecas
Dirección
Carretera salida a Durango km 2.5, Col. Ejido.
Fresnillo, Zacatecas.
Teléfonos
Correos
Lleva a tu cocina o negocio el fuego noble de Zacatecas
Producto regional con identidad premium, listo para cotización por volumen, presentación y disponibilidad de lote.
Catálogo y novedades
Recibe disponibilidad, nuevas presentaciones y fichas comerciales.